Über uns
Wer sind wir?
Wir sind Rob und Petra. Nach 28 Jahren im Bildungswesen haben wir im Oktober 2023, während wir Freunden bei einem Umzug in Frankreich halfen, beschlossen, das Ruder herumzureißen.
Im Mai 2024 haben wir ein herrliches Haus im Languedoc-Occitanie im Dorf Sallèles-d’Aude gefunden. Ein renovierungsbedürftiges Objekt, aber mit allem, was wir suchten, um ein stimmungsvolles Chambre d’Hôtes zu verwirklichen. In der Gegend, in der wir bereits seit gut 13 Jahren gemeinsam mit unseren Töchtern Urlaub gemacht haben. Eine herrliche Region mit allem, was man braucht, um Urlaub zu machen. Sonne, das Meer nur eine halbe Stunde entfernt, Natur, hübsche Dörfer, Städte, herrliche Weine … muss man noch mehr sagen? Mit unserem kleinen B&B möchten wir künftig zu einem herrlichen Urlaubsgefühl beitragen. „Im Urlaub nach Hause kommen“.
Rob ist der Handwerker von uns beiden. Zudem ist das Grillen seine Spezialität, aber es kann auch gut sein, dass Sie ihn in den Sommermonaten zusammen mit seiner Band bei einem der vielen Feste in den umliegenden Dörfern auftreten sehen.
Petra liebt das Kochen, am liebsten für Gäste. Gerichte aus allen Himmelsrichtungen, vor allem frisch, farbenfroh und geschmackvoll. Bei der Table d’hôtes wird sie Gemüse und Kräuter aus ihrem eigenen Garten verwenden. An Sonntagen ist sie wöchentlich auf den Vide-Greniers (Flohmärkten) in den umliegenden Dörfern zu finden.
Unsere Gemeinsamkeit ist die Liebe zu Menschen, Begegnungen und Geschichten – am liebsten geteilt an einer langen Tafel unter der Linde in unserem Garten, bei einem guten Glas Wein von einem der umliegenden Weingüter.
Nicht zu vergessen sind unsere beiden Mitbewohner. Pol und Lou sind zwei gemütliche, ruhige Labradoodles. Aufgrund ihrer Anwesenheit können wir leider keine anderen Hunde auf unserer Petit Domaine zulassen.
